Yuk, Makan Maicih Baso

Kreativitas perlu dipupuk
Dikembangkan dan terus dirawat

Kuliner-55

We Are Open,” ujar Ma Icih sambil tersenyum. Ya, Maicih Baso resmi melayani pelanggan tepat pada hari Sabtu kemarin, 11 Oktober 2014, di Jl. Sawunggaling No. 2 Bandung. Nini yang gemar nongkrong di dapur ini tampaknya tidak puas dengan hanya Keripik Maicih dan Warung Maicih saja, buktinya ia pun melebarkan sayap dengan merambah pada kuliner baso. Siapa yang tidak mengenal baso? Makanan tradisional berupa daging cincang yang dibentuk menjadi ‘bola’ ini sudah terkenal di seantero Nusantara. Ada banyak kuliner dengan bahan dasar baso yang sudah terkenal di Bandung. Tinggal sebut saja.

Continue reading “Yuk, Makan Maicih Baso”

Nasi Goreng Maicih

Sukses tidak berarti kemudian diam
Ia harus bergerak dan terus bersenandung
Dan semua itu terbukti pada suatu malam
Berawal dari keripik hingga menjelma warung

Baiklah, ini sebuah prolog. Menjadi sebuah pembelajaran bagi sosok itu setelah menyelesaikan tulisan (yang pembuatannya sampai berdarah-darah), agar tetap berhati-hati dan tidak sembrono. Akibatnya, satu tulisan jadi yang sedianya sudah diposting jauh-jauh hari menjadi mentah begitu saja karena hilang. Ter-delete. Dicari-cari dengan cara ‘undo‘ maupun di ‘recycle bin‘ tetap tidak ada. Untuk menulis ulang (ternyata) dibutuhkan kemampuan yang lebih, apalagi di sana ada banyak data yang tidak mudah didapatkan. Tapi inilah yang terjadi. Benar-benar menjadi pembelajaran. Bismillah … dan inilah tulisan kedua yang jelas tidak sama persis dengan tulisan pertama. Mungkin tidak sesempurna tulisan awal, tetapi paling tidak, enak dibaca dan dapat memberikan informasi.

Continue reading “Nasi Goreng Maicih”